難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 克 排骨, 切段(約3公分)，以滾水川燙去血水
- 100 克 牛蒡, 切薄片
- 200 克 新鮮山藥 ，去皮，切大塊(3公分)
- 6 粒 紅棗
- 20 克 枸杞
- 30 克 米酒
- 800 克 水
- 1 - 1 ½ 茶匙 鹽 ，可依個人口味調整
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 776 kJ / 185 kcal
- 蛋白質
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 15.6 g
- 脂肪
- 8.7 g
- 纖維
- 2.9 g
