Seitán

Seitán

3.5 30 評分

準備 35 分

總時間 4小時 30 分

500 g

食材

Para la masa

1000 g de harina de fuerza
670 g de agua

Para la cocción

6 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 4 cm)
180 g de salsa de soja
1 trozo de alga kombu (aprox. 10 cm)
1000 g de agua

難易度

中等

營養價值每 100 g

蛋白質 113.55 g

卡路里 14649 kJ / 3505 kcal

脂肪 13.07 g

纖維 35.42 g

碳水化合物 733.18 g

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