
裝置與配件
酸辣湯
準備 25 分
總時間 55 分
6 人份
食材
-
油15 克
-
新鮮紅辣椒 切段2 根
-
蔥 切段3 根
-
紅蘿蔔 去皮,切條(約0.5公分)200 克
-
新鮮黑木耳 切絲(約0.5公分)80 克
-
熟竹筍 (真空包裝),切絲(約0.5公分)150 克
-
蔬菜高湯 (市售或自製)1500 克
-
醬油3 大匙
-
鹽 依個人喜好調整¾ 茶匙
-
白胡椒粉 依個人喜好調整1 ½ 茶匙
-
太白粉 以75克水調勻3 茶匙
-
蛋 打散3 顆
-
嫩豆腐 切條(約0.5公分)200 克
-
烏醋 依個人喜好調整6 大匙
-
白醋,蒸餾 依個人喜好調整4 大匙
-
香油 少許
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
7.4 g
卡路里
637 kJ /
152 kcal
脂肪
6.5 g
纖維
2.9 g
碳水化合物
16.1 g
更多相關食譜

美善品家常餐桌
18 食譜
台灣
台灣

美善品美味秘密
157 食譜
台灣
台灣