裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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蔬菜球捲餅佐芝麻醬
準備 1小時
總金額 1小時 25 分
4 人份
食材
芝麻醬
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蒜頭2 粒
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新鮮平葉巴西利 ，只取葉子3 根
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芝麻醬150 克
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水130 克
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萊姆汁1 大匙
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鹽 ，依個人口味調整¾ - 1 茶匙
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孜然粉 ，依個人口味調整½ - ¾ 茶匙
捲餅
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水180 克
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1 滿茶匙 乾酵母粉, (約10克)新鮮酵母20 克
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麵粉 ，需多備一些撒粉用260 克
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鹽½ 茶匙
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油 ，刷油用
蔬菜球
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蔥 ，切段4 枝
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蒜頭4 粒
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新鮮巴西利5 克
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新鮮薄荷 ，只取葉子4 根
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新鮮紅辣椒 ，對半切、去籽½ 根
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泡打粉1 茶匙
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罐裝白色鷹嘴豆 ，瀝乾水份720 克
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鹽1 茶匙
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孜然粉1 茶匙
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香菜粉1 茶匙
Finalising R’gaif bread and falafel
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麵粉 ，需多備一些撒粉用400 克
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油 ，油炸用
營養價值 每 1 人份
卡路里
1282 kcal /
53679 kJ
蛋白質
42 g
脂肪
42 g
碳水化合物
177 g
纖維
18 g
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