難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di cipolla a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di salsiccia di maiale fresca, spellata e sbriciolata
- 250 g di polpa di zucca a cubetti (1,5-2 cm)
- 300 g di chicchi di farro (cottura 10 minuti)
- 550 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 514 kcal / 2150 kJ
- 蛋白質
- 18 g
- 脂肪
- 27 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 纖維
- 5 g
替代食譜
Risotto zucca e porcini
45 分
Risotto asparagi e fragole
35 分
Risotto ai broccoli e salsiccia
35 分
Risotto alla zucca e balsamico
30 分
Orzotto al radicchio rosso
40 分
Zuppa di lenticchie e orzo perlato
55 分
Risotto verde con spinaci e pancetta
45 分
Risotto spinaci e piselli
35 分
Risotto con la zucca e pancetta
40 分
Risotto zucca, pancetta e piselli
50 分
Risotto con zucca e Taleggio
45 分
Risotto arancione con zucca e carota
35 分