難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (0.5 cm)
- 300 g di riso Carnaroli
- 30 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- 40 g di burro
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2736 kJ / 654 kcal
- 蛋白質
- 12.7 g
- 碳水化合物
- 92.5 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 纖維
- 2.1 g
替代食譜
Risotto alla birra
35min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30min
Risotto ai quattro formaggi
40min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto ai peperoni e tonno
40min
Risotto con pancetta, noci e panna
35min
Risotto al Parmigiano Reggiano
35min
Risotto rosmarino e speck
25min
Risotto alla campagnola
30min
Riso e prezzemolo (Ris e erborin)
45min
Risotto affumicato
35min