難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di scalogno
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di cubetti di pancetta dolce (0.5 cm)
- 300 g di asparagi sottili, puliti e a pezzi (2 cm circa)
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 700 g di acqua
- 350 g di pasta secca tipo farfalle (cottura 12 min.) di ottima qualità
- 1 bustina di zafferano in polvere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1987 kJ / 475 kcal
- 蛋白質
- 19.3 g
- 碳水化合物
- 68.2 g
- 脂肪
- 15.8 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Caserecce risottate asparagi e ricotta
35min
Spaghetti al ragu' di asparagi
40min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Mezze maniche affumicate
25min
Penne risottate broccoli, salsiccia e olive
40min
Caserecce con pisellini freschi e bacon croccante
45min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30min
Farfalle risottate asparagi e pomodorini
40min
Trofie con fiori di zucca, zucchine e crudo
40min
Tortiglioni piccanti risottati zucchine, gamberoni e curcuma
40min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min