裝置與配件
Gerstenrisotto mit Pilzen
準備 25 分
總時間 1小時 20 分
4 Portionen
食材
-
Haselnüsse ganz50 g
-
getrocknete Marillen, entsteint halbiert50 g
-
Zwiebeln halbiert150 g
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Steinpilze, getrocknet10 g
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Knoblauchzehen2
-
rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt½
-
Wasser700 g
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Salz etwas mehr zum Würzen1 ½ TL
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Olivenöl etwas mehr zum Braten20 g
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Rollgerste gewaschen150 g
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braune Champignons in Scheiben250 g
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Kräuterseitlinge in Scheiben250 g
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Ayran30 g
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Thymian, getrocknet1 TL
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Pistazien, gehackt zum Garnieren25 g
-
frische Petersilie gehackt, zum Garnieren4 TL
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portionen
蛋白質
14 g
卡路里
1646 kJ /
393 kcal
脂肪
18.5 g
纖維
12.6 g
碳水化合物
37 g
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