Gerstenrisotto mit Pilzen
TM6 TM5

Gerstenrisotto mit Pilzen

4.2 ( 42 評分 )

食材

  • 50 g Haselnüsse ganz
  • 50 g getrocknete Marillen, entsteint halbiert
  • 150 g Zwiebeln halbiert
  • 10 g Steinpilze, getrocknet
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ rote Chilischote, frisch (z.B. Bird's eye chili), entkernt
  • 700 g Wasser
  • 1 ½ TL Salz etwas mehr zum Würzen
  • 20 g Olivenöl etwas mehr zum Braten
  • 150 g Rollgerste gewaschen
  • 250 g braune Champignons in Scheiben
  • 250 g Kräuterseitlinge in Scheiben
  • 30 g Ayran
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • 25 g Pistazien, gehackt zum Garnieren
  • 4 TL frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

營養價值
每 1 Portionen
卡路里
393 kcal / 1646 kJ
蛋白質
14 g
脂肪
18.5 g
碳水化合物
37 g
纖維
12.6 g

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