Blanquette de veau

Blanquette de veau

3.9 468 評分

準備 15 分

總時間 1小時 15 分

6 portions

食材

1 gousse d'ail
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 branche de céleri coupée en tronçons
1 bouquet de persil plat frais
100 g de poireau émincé en rondelles (1,5 cm env.)
150 g de carotte émincée en rondelles (1,5 cm env.)
2 c. à café d'huile d'olive
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
900 g d'eau
1000 g de sauté de veau détaillé en cubes (2-3 cm)
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
50 g de beurre demi-sel
50 g de farine de blé
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 jaunes d'œufs

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 34.8 g

卡路里 1892 kJ / 454 kcal

脂肪 30.7 g

碳水化合物 9.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® et moi N°1 Au quotidien 9 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Purée de pommes de terre au chorizo

40 分

Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais

10 分

Bœuf carottes

2小時

Gratin de courgette

1小時 20 分

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes de terre

30 分

Pot-au-feu

1小時 35 分

Bœuf bourguignon

1小時 25 分

Gratin de courgette aux lardons

40 分

Rougail saucisse

50 分

Quiche lorraine façon gâteau magique

1小時 20 分

Sauce au roquefort

20 分

Quiche au poireau

55 分