難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g de beurre
- 200 g de vin blanc
- 2000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1073.2 kJ / 256 kcal
- 蛋白質
- 22.5 g
- 碳水化合物
- 12.8 g
- 脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 1.2 g
替代食譜
Mouclade charentaise
40min
Chaudrée de moules
35min
Moules à la crème et au gingembre
35min
Truites meunières aux pignons en persillade
50min
Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles
45min
Moules à la provençale
35min
Langoustines vapeur, mayonnaise au safran
50min
Moules au curry
40min
Moules à la sauce chorizo
1h
Moules marinières au gingembre
25min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules au roquefort
40min