Pain au levain de seigle

Pain au levain de seigle

5.0 1 評分

準備 25 分

總時間 18小時 20 分

12 tranches

食材

Levain de seigle

100 g de levain
100 g d'eau
100 g de farine de seigle

Pain au levain de seigle

de l'huile d'olive
350 g d'eau
500 g de farine de seigle + un peu pour saupoudrer
50 g de farine à pain
1 c. à café de graines de carvi (非必選)
2 c. à café de sel
4 glaçons

難易度

中等

營養價值每 1 tranche

鈉 393.2 mg

蛋白質 6.1 g

卡路里 873.9 kJ / 208.9 kcal

脂肪 0.8 g

纖維 2.4 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 43.7 g

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