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Guiso de okra y ternera (Bamia)
無評分
準備 10 分
總時間 1小時
4 raciones
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食材

  • 4 dientes de ajo
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 10 ramitas de cilantro fresco (非必選) en trozos
  • 60 g de aceite de oliva
  • 300 g de carne de ternera en dados (3 cm)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 500 g de tomate troceado en conserva
  • 70 g de tomate concentrado
  • 1000 g de okras (quimbombó) (ver sugerencia)
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 703.6 mg
蛋白質 22.1 g
卡路里 1470 kJ / 351 kcal
脂肪 17.8 g
纖維 10.8 g
飽和脂肪 2.7 g
碳水化合物 30.6 g

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