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Bolinhos de salmão e batata-doce com legumes a vapor

Bolinhos de salmão e batata-doce com legumes a vapor
4.0 1 評分
準備 40 分
總時間 1小時 30 分
4 doses
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食材

Bolinhos de salmão
  • pão integral partido em pedaços
    200 g
  • água
    1000 g
  • batata-doce cortada em cubos (2 cm aprox.)
    650 g
  • lombos de salmão (120 g cada aprox.)
    4
  • limão só a raspa
    1
  • sementes de coentros
    1 c. chá de
  • coentros só as folhas
    5 g
  • sumo de limão
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    ½ c. chá de
Molho de tahini e limão
  • alho
    1 dente de
  • coentros só as folhas
    5 g
  • sumo de limão
    20 g
  • pasta de sésamo (tahini)
    50 g
  • água
    50 g
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta preta
    1 pitada de
Legumes a vapor
  • água
    500 g
  • mistura de legumes cortados em pedaços (ver dica)
    500 - 600 g
  • azeite
    1 fio de

難易度

簡單

營養價值 每 1 dose

鈉 1194 mg
蛋白質 44.9 g
卡路里 3120.2 kJ / 745.7 kcal
脂肪 29.7 g
纖維 13.9 g
飽和脂肪 6.2 g
碳水化合物 76.6 g

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