Boloñesa de lentejas

無評分
準備 10 分
總時間 45 分
4 ración

食材

  • 150 g de lentejas de 4 mm.
  • 200 g de cebolla en trozos
  • 100 g de zanahorias en trozos
  • 100 g de apio en trozos
  • 1 diente de ajo sin la raíz
  • 30 g de mantequilla
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de vino tinto
  • 500 g de tomate triturado en conserva
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 5 - 10 hojas de albahaca fresca
  • 1 hoja de laurel
  • 350 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

難易度

簡單


營養價值 每 1 ración

862.7 mg
蛋白質 12.4 g
卡路里 1509.9 kJ / 360.9 kcal
脂肪 14.5 g
纖維 8.5 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 42.3 g

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