裝置與配件
Boloñesa de lentejas
準備 10 分
總時間 45 分
4 ración
食材
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150 g de lentejas de 4 mm.
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200 g de cebolla en trozos
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100 g de zanahorias en trozos
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100 g de apio en trozos
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1 diente de ajo sin la raíz
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30 g de mantequilla
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30 g de aceite de oliva
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150 g de vino tinto
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500 g de tomate triturado en conserva
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1 cucharadita de orégano seco
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5 - 10 hojas de albahaca fresca
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1 hoja de laurel
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350 g de agua
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1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
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1 cucharadita de sal
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2 pellizcos de pimienta negra recién molida
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
862.7 mg
蛋白質
12.4 g
卡路里
1509.9 kJ /
360.9 kcal
脂肪
14.5 g
纖維
8.5 g
飽和脂肪
5 g
碳水化合物
42.3 g
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