Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.7 12 評分

準備 20 分

總時間 1小時 50 分

4 raciones

食材

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1406.6 mg

蛋白質 28.4 g

卡路里 2104 kJ / 502 kcal

脂肪 14.3 g

纖維 2.6 g

飽和脂肪 6.8 g

碳水化合物 62.8 g

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