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Espaguetis a la carbonara con mejillones
4.6 9 評分
準備 20 分
總時間 1小時 50 分
4 raciones
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食材

Salsa carbonara
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 60 g de queso pecorino en trozos
  • 1 huevo
  • 4 yemas de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)
Cocción de pasta
  • 320 g de espaguetis
  • 1 cucharada de sal
  • pimienta molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1406.6 mg
蛋白質 28.4 g
卡路里 2104 kJ / 502 kcal
脂肪 14.3 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 6.8 g
碳水化合物 62.8 g

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