裝置與配件
Sourdough Baguettes
準備 30 分
總時間 15小時
6 portion
食材
-
extra virgin olive oil to grease
-
water140 gram
-
sourdough starter (apple wheat starter), (see Tip)45 gram
-
bread flour divided, plus extra to dust240 gram
-
salt1 ½ teaspoon
-
dried yeast1 teaspoon
-
sugar1 teaspoon
難易度
進階
營養價值 每 1 portion
鈉
586.9 mg
蛋白質
6 g
卡路里
742.8 kJ /
177.5 kcal
脂肪
0.9 g
纖維
1.4 g
飽和脂肪
0.1 g
碳水化合物
35.6 g
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