跳至主要內容 搜尋
Traditional Kaiser rolls

Traditional Kaiser rolls
5.0 18 評分
準備 15 分
總時間 26小時 35 分
8 pieces
免費註冊

食材

Poolish
  • water
    100 g
  • dried instant yeast
    1 pinch
  • baker's flour
    100 g
Dough
  • water
    200 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • baker's flour plus extra to dust
    400 g
  • unsalted butter
    20 g
  • sea salt
    2 tsp
  • barley malt powder (see Tips)
    3 tsp
  • extra virgin olive oil to grease
  • milk to brush

難易度

中等

營養價值 每 1 piece

鈉 475.5 mg
蛋白質 8 g
卡路里 1040.7 kJ / 248.7 kcal
脂肪 3.2 g
纖維 1.8 g
飽和脂肪 1.5 g
碳水化合物 46 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Kaiser rolls 5 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Cheat's Kaiser rolls

4.5(16)

2小時 30 分

Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)

5.0(1)

2小時 40 分

Sunflower Butter

4.0(1)

25 分

Plum brioche buns

4.6(10)

2小時 30 分

Banana bread with chai crème fraîche

4.8(19)

1小時 35 分

Sous vide chicken liver pâté (TM6)

4.6(15)

2小時 20 分

Spiced Polish Christmas cake

4.8(45)

99小時 30 分

Raspberry cloud

4.8(44)

12小時 5 分

Apricot tahini bliss balls

3.5(15)

15 分

Vanilla mascarpone parfait

4.6(28)

2小時 40 分

Dubai pistachio chocolate balls

4.9(7)

1小時 45 分

Mini triple layer bundts

5.0(5)

35 分