裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Roasted banana affogato
準備 15 分
總金額 29小時
16 portions
食材
-
banana sliced (1 cm)350 g
-
unsalted butter2 tbsp
-
brown sugar2 - 3 tbsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
freshly squeezed lemon juice1 tbsp
-
white sugar140 g
-
egg yolks4
-
full cream milk410 g
-
vanilla bean pod seeds only1
-
salt¼ tsp
-
pouring (whipping) cream580 g
-
brewed espresso coffee to serve
營養價值 每 1 portion
卡路里
227.2 kcal /
950.5 kJ
蛋白質
2.4 g
脂肪
16.7 g
碳水化合物
18.2 g
纖維
0.7 g
飽和脂肪
10.1 g
鈉
67.9 mg
