難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g olive oil
- 500 g red onion, cut into wedges
- 10 black garlic cloves, roughly chopped
- 200 g dark brown sugar
- 1 tsp black salt flakes (see Tips)
- 200 g balsamic vinegar
- 營養價值
- 每 20 g
- 卡路里
- 6989 kJ / 1670.4 kcal
- 蛋白質
- 22.1 g
- 碳水化合物
- 356.1 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 飽和脂肪
- 3 g
- 纖維
- 13.5 g
- 鈉
- 1303.1 mg
替代食譜
Hollandaise sauce (TM6 - Serves 2-4)
15min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter, TM6)
48h 20min
Confit garlic
15min
Lemon curd (TM6)
15min
Sous-vide duck breast with green chilli (Chef Degan)
2h 40min
Ratatouille Galette (TM6)
1h 30min
Sweet Cucumber Pickles (TM6)
48h 20min
Caramel Sous-Vide Pineapple
1h 30min
Bistro Mayonnaise
5min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2h 20min
Quick sliced pickle (Thermomix® Cutter)
5min
Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)
48h 20min