裝置與配件
Indian Bafauri Dhal Patties
準備 30 分
總時間 4小時 30 分
8 portion
食材
Dhal Patties
-
chana dhal120 g
-
water1380 g
-
cooking oil for greasing
-
onion cut into quarters150 g
-
garlic cloves4
-
fresh coriander10 g
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spinach20 g
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green chilli deseeded2
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fresh ginger10 g
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water1 tbsp
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rice flour1 tbsp
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cumin seeds½ tbsp
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chilli powder½ tsp
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turmeric powder½ tsp
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baking soda¼ tsp
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salt½ tsp
Coriander Mint Chutney Sauce
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peanuts40 g
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fresh coriander no root40 g
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fresh mint50 g
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green chilli deseeded1
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fresh ginger chopped10 g
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sugar½ tsp
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salt1 tsp
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fresh lemon juice2 tbsp
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oil1 tbsp
-
Yoghurt30 g
-
water2 - 3 tbsp
難易度
簡單
營養價值 每 8 portion
鈉
3977.6 mg
蛋白質
51.8 g
卡路里
5097.6 kJ /
1218.4 kcal
脂肪
53.5 g
纖維
48.8 g
飽和脂肪
7.1 g
碳水化合物
164.8 g
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