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Sos Pasembur (Mamak Style)
5.0 1 評分
準備 5 分
總時間 45 分
10 portions
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食材

  • garlic cloves
    5
  • shallots
    100 g
  • yellow onion cut in quarters
    100 g
  • cooking oil
    100 g
  • dried shrimp
    50 g
  • skinless peanuts, roasted
    80 g
  • sweet potatoes peeled and sliced
    250 g
  • palm sugar (gula Melaka) cut in cubes
    40 g
  • sugar
    65 g
  • chilli powder
    40 g
  • tamarind paste
    2 tbsp
  • chicken stock powder homemade or store-bought
    1 tbsp
  • biscuits (eg. Marie®)
    50 g
  • water
    1000 g
  • salt
    1 tbsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 1033.7 mg
蛋白質 6.8 g
卡路里 1065.9 kJ / 254.7 kcal
脂肪 15.6 g
纖維 3.4 g
飽和脂肪 2.3 g
碳水化合物 25.2 g

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