Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail

Keftas de bœuf, semoule vapeur et blettes à l’ail

5.0 2 評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 portions

食材

3 oignons nouveaux en morceaux (avec le vert)
2 gousses d'ail
½ bouquet de persil frais, équeuté
500 g de viande de bœuf hachée à 5% m.g.
1 c. à soupe bombée de cumin en poudre
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
du sel
du poivre moulu
500 g de blettes côtes et feuilles séparées
350 g d'eau froide
250 g d'eau bouillante
250 g de semoule moyenne
250 g de yaourt nature velouté
½ c. à café de paprika et un peu pour servir

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 394.1 mg

蛋白質 34.8 g

卡路里 2848.9 kJ / 680.9 kcal

脂肪 35.3 g

纖維 5.3 g

飽和脂肪 11.9 g

碳水化合物 55.9 g

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