Char Siu Pork (Chinese BBQ Pork)

3.5 6 評分

準備 10 分

總時間 25小時

5 portions

食材

garlic cloves
5
fresh ginger
10 g
shallots
150 g
light soy sauce
40 g
dark soy sauce
30 g
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
30 g
brown sugar
70 g
maltose syrup plus extra for brushing
1 ½ tbsp
pork belly, skinless
1000 g
maltose syrup
3 tbsp
water
2 tbsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 692.9 mg

蛋白質 21.3 g

卡路里 4848.1 kJ / 1158.7 kcal

脂肪 106.1 g

纖維 1.2 g

飽和脂肪 38.6 g

碳水化合物 27 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Our Kitchens are a Window to the World 40 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Lamb Varuval

1小時 10 分

Chicken and Prawn Siew Mai

45 分

Mantao Buns with Dairy-Free Pumpkin Soup

1小時 20 分

Ginger Fried Rice

15 分

Curry Shepherd's Pie

1小時 45 分

Pineapple Shortbread

2小時

Chilli Lime Sauce

5 分

Kimchi stew

30 分

Tamarind Pork Curry

35 分

Hong Kong Style Roasted Pork Belly

9小時 15 分

Sous-Vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2小時 20 分

Lemon Meringue Tea Cakes

2小時 10 分