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Pineapple Shortbread

Pineapple Shortbread
4.1 7 評分
準備 15 分
總時間 2小時
16 pieces
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食材

Pineapple Jam
  • fresh pineapple (approx. 700 g), peeled, cut into pieces, include some core (see Tip)
    1
  • sugar
    130 g
  • ground cinnamon (optional)
    ½ tsp
  • lemon juice
    30 g
Shortbread
  • unsalted butter softened to room temperature
    140 g
  • sweetened condensed milk
    60 g
  • egg yolks from large egg, divided, 1 whisked
    2
  • all-purpose flour
    255 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 piece

鈉 7.3 mg
蛋白質 2.6 g
卡路里 828.8 kJ / 198.1 kcal
脂肪 8.2 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 4.9 g
碳水化合物 29.7 g

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