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Street Style Pav Bhaji
5.0 4 評分
準備 15 分
總時間 30 分
6 portions
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食材

  • fresh cilantro leaves and tender stems
    ½ oz
  • russet potatoes peeled and diced (½ in.)
    14 oz
  • cauliflower florets
    7 oz
  • green peas (fresh or frozen)
    4 oz
  • water
    20 oz
  • yellow onions cut into quarters
    8 oz
  • ginger peeled, sliced into rounds
    1 inch
  • garlic cloves
    4
  • fresh green chilies destemmed, deseeded
    2 - 3
  • pav bhaji masala
    2 tbsp
  • Kashmiri chili powder
    1 tsp
  • turmeric powder
    ¼ tsp
  • salt
    2 tsp
  • ripe tomatoes cut into quarters
    8 oz
  • ghee
    1 oz
  • fenugreek leaves, dried
    2 tsp
  • lemon juice, freshly squeezed
    1 oz
  • bread rolls toasted and buttered, to serve

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 811 mg
蛋白質 5.3 g
卡路里 761.4 kJ / 182 kcal
脂肪 6 g
纖維 7.1 g
飽和脂肪 2.9 g
碳水化合物 28.4 g

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