裝置與配件
Medaglioni alle verdure
準備 35 分
總時間 1小時 10 分
4 porzioni
食材
-
900 g di acqua
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100 g di grano saraceno
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30 g di fiocchi d'avena fini
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50 g di semi misti
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50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
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100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
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50 g di cipolle in quarti
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80 g di carote a pezzi (2 cm)
-
1 spicchio di aglio
-
3 foglie di basilico fresco
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5 g di foglie di prezzemolo, fresche
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½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (非必選)
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½ cucchiaino di pepe macinato
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1 cucchiaino di sale
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50 g di pangrattato
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3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole
難易度
中等
營養價值 每 1 porzione
鈉
334 mg
蛋白質
14 g
卡路里
1673 kJ /
400 kcal
脂肪
23 g
纖維
5.9 g
飽和脂肪
4 g
碳水化合物
38 g
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