裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
準備 25 分
總時間 1小時
4 μερίδες
食材
Σάλσα
-
κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια κομμένη στη μέση, ξεσποριασμένη1
-
σκελίδες σκόρδο2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο80 γρ.
-
νερό60 γρ.
-
ξίδι sherry15 γρ.
-
σταφίδες ξανθές50 γρ.
-
κουτρούβι (κόκκους κάππαρης), τουρσί στραγγισμένο30 γρ.
-
κουκουνάρι (πινόλια), καβουρδισμένο30 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα, χοντροκομμένα5 κλωνάρια
-
λεμόνι μόνο το ξύσμα1
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
Στέικ κουνουπιδιού
-
κουνουπίδια2
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
ρίγανη, αποξηραμένη ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
θαλασσινό αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Πουρές κουνουπιδιού
-
νερό500 γρ.
-
σκελίδα σκόρδο1
-
γάλα αμυγδάλου100 γρ.
-
φυτικό βούτυρο50 γρ.
-
ελαιόλαδο10 γρ.
-
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)1 πρέζα
-
θαλασσινό αλάτι½ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
難易度
中等
營養價值 每 1 μερίδα
鈉
762.7 mg
蛋白質
7.9 g
卡路里
1851.9 kJ /
442.6 kcal
脂肪
35.8 g
纖維
7.7 g
飽和脂肪
5.8 g
碳水化合物
29.5 g
更多相關食譜
Εκλεκτό Δείπνο
13 食譜
國際
國際
您可能也會喜歡...
Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια
1小時 15 分
Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο και μανιτάρια (TM6)
1小時
Νιόκι με κουάρκ και σιμιγδάλι και σάλτσα φρέσκων φρούτων
1小時
Κορεατικό τηγανητό κοτόπουλο
3小時 10 分
Τζιν & τόνικ με μούρα
15 分
Χυμός μάνγκο
5 分
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20 分
Σαλάτα με παντζάρι καρπάτσιο και μπουράτα με τον αποφλοιωτή
無評分
Μπουτάκια κοτόπουλου στον ατμό με λεμονάτο πουρέ πατάτας
1小時
Ταρτάκια αμυγδάλου με γέμιση σμέουρου
20 分
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
35 分
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 分