Insalata greca di broccoli con pesto di rucola e limone arrostito

無評分

準備 10 分

總時間 30 分

6 porzioni

食材

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

Pesto di rucola

30 g di pinoli
2 spicchi di aglio
85 g di rucola
75 g di olio extravergine di oliva
¼ di cucchiaino di sale

Verdure e finitura

olio di oliva per l'ingrassaggio
560 g di cimette di broccoli
220 g di cipolle rosse a fette sottili (1 mm)
220 g di pomodori ciliegino dimezzato
150 g di formaggio feta si sbriciola
2 limoni dimezzati

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 497 mg

蛋白質 12 g

卡路里 1383 kJ / 331 kcal

脂肪 27 g

纖維 2.3 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 15 g

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