Melanzane vegane al curry massaman

無評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 porzioni

食材

120 g di cipolle tagliate in quarti
30 g di arachidi salate e tostate
1 peperoncino rosso, lungo tolti i semi, a pezzi
30 g di olio di oliva
50 g di succo di limone, spremuto fresco
450 g di acqua
500 g di melanzana a cubetti (1-2 cm)
1 cucchiaino sale e un po' di più per aromatizzare
1 cucchiaino dado per brodo vegetale
35 g di amido di mais (maizena)
30 g di pasta Thai Massaman-Curry
150 g di latte di cocco
20 g di sciroppo di agave

20 g di miele
250 g di ceci bianchi, in scatola sgocciolati
100 g di fagiolini surgelati scongelati e a pezzi (2-3 cm)
100 g di funghi champignon dimezzato
coriandolo fresco tritato grossolanamente, per guarnire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 1160.1 mg

蛋白質 11.8 g

卡路里 1894.9 kJ / 452.9 kcal

脂肪 25.9 g

纖維 11.3 g

飽和脂肪 7.9 g

碳水化合物 44.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Cucinare come non mai. 203 食譜
瑞士

您可能也會喜歡...

Dahl di zucca

30 分

Pentolata di riso e zucca (2 porzioni)

50 分

Koshari (الكشري المصري)

無評分

Molokhia (verdura egiziana) (ملوخية)

無評分

Shakshuka (شاكشوكا بالفلفل الرومي و الزعتر)

無評分

Bowl Chili sin Carne

無評分

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 分

Bowl di superfood con verdure

1小時 10 分

Bowl vegana di ceci con salsa alle arachidi

50 分

Pasta con pomodori e feta

50 分

Lasagne ratatouille con pesto di pomodori

無評分

Ramen con uovo

45 分

顯示全部

顯示全部