裝置與配件
Mango Chutney
準備 15 分
總時間 1小時 20 分
36 oz
食材
-
2 tsp black peppercorns, plus 1 tsp finely grated lemon zestSichuan peppercorns1 tbsp
-
garlic cloves2
-
fresh ginger cut into thin slices½ oz
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yellow onions halved3 oz
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water1 oz
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raw sugar9 oz
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mangoes flesh only, cut into pieces25 oz
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vinegar4 ½ oz
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salt1 tsp
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ground turmeric½ tsp
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raisins3 ½ oz
難易度
簡單
營養價值 每 1 oz
鈉
67.4 mg
蛋白質
0.3 g
卡路里
207 kJ /
49.5 kcal
脂肪
0.1 g
纖維
0.5 g
飽和脂肪
0 g
碳水化合物
12.5 g
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