難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 克 青蔥 ，切段，蔥白和蔥綠分開
- 5 克 蒜頭
- 20 克 油
- 2 大匙 乾辣椒 ，剪成小段
- 1 茶匙 花椒粒
- 250 克 杏鮑菇 ，利用削皮刀刨成薄片
- ¼ 茶匙 鹽
- 1 茶匙 醬油
- 250 克 牛五花肉片 ，約10公分長
- 15 克 蠔油
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 2414.2 kJ / 577 kcal
- 蛋白質
- 65.2 g
- 碳水化合物
- 28.5 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 7 g
- 纖維
- 9.8 g
- 鈉
- 1534.8 mg
