難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
枸杞葡萄饅頭<br>
- 25 克 枸杞
- 25 克 葡萄乾
- 20 克 冰糖粉
- ½ 茶匙 乾酵母粉
- 130 克 水
- 10 克 油
- 250 克 中筋麵粉
- ¼ 茶匙 鹽
- 15 克 薑 ，切片
- 30 克 蔥 ，切段(約4公分)
- 30 克 蒜頭 ，對切
- 600 克 豬腳 ，預先川燙去血水
- 100 克 去殼乾燥栗子
- 1 粒 八角
- 15 克 冰糖
- 100 克 醬油
- 600 克 黑麥汁
- ¼ 茶匙 五香粉
- ½ 茶匙 白胡椒粉
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 3509.1 kJ / 839.5 kcal
- 蛋白質
- 42.6 g
- 碳水化合物
- 95 g
- 脂肪
- 30.9 g
- 飽和脂肪
- 137.6 g
- 纖維
- 4.4 g
- 鈉
- 1400.9 mg
