難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
魚香肉絲
- 15 克 蒜頭
- 15 克 油
- 200 克 豬肉絲
- 70 克 青椒 ，切絲
- 70 克 紅蘿蔔 ，去皮，切絲
- 70 克 新鮮黑木耳 ，切絲
- 70 克 竹筍 ，切絲
- 1 大匙 辣豆瓣醬
- 1 大匙 醬油
- 1 茶匙 米酒
- ¼ 茶匙 白胡椒粉
- 1 茶匙 二砂糖
蒸煮
- 1200 克 水
- 200 克 白米 ，洗淨，瀝乾
- 營養價值
- 每 1 人份
- 卡路里
- 3617.7 kJ / 865.5 kcal
- 蛋白質
- 25.7 g
- 碳水化合物
- 94.7 g
- 脂肪
- 41.8 g
- 飽和脂肪
- 68.8 g
- 纖維
- 6.4 g
- 鈉
- 783.1 mg
