難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 25 克 乾香菇 ，厚肉
- 水
- 30 克 青蔥 ，切段，蔥白和蔥綠分開
- 25 克 油
- 180 克 杏鮑菇 ，切滾刀塊
- 200 克 熟竹筍 ，切塊
- 20 克 米酒
- 15 克 醬油
- 35 克 蠔油
- ¼ 茶匙 糖
- 80 克 水 ，或泡香菇的水
- 營養價值
- 每 4 人份
- 卡路里
- 1885.9 kJ / 450.8 kcal
- 蛋白質
- 14.1 g
- 碳水化合物
- 44.7 g
- 脂肪
- 27 g
- 飽和脂肪
- 4 g
- 纖維
- 10.4 g
- 鈉
- 1838.6 mg
