Pollo al burro

4.7 29 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 porzioni

食材

Pollo marinato

800 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a pezzi (circa 3 cm)
40 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio di paprika dolce
1 cucchiaio di curry in polvere
¼ di cucchiaino di cannella in polvere
¼ di cucchiaino di aglio in polvere

Salsa

20 g di mandorle pelate
2 scalogni metà
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2-3 cm)
50 g di burro
150 g di salsa di pomodoro
50 g di concentrato di pomodoro
30 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di curry in polvere
1 cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
50 g di acqua
1 - 2 cucchiaio coriandolo fresco tritato, per guarnire

難易度

簡單

營養價值每 1 porzione

鈉 966.6 mg

蛋白質 20.3 g

卡路里 1228 kJ / 293.5 kcal

脂肪 19.1 g

纖維 3.4 g

飽和脂肪 7.2 g

碳水化合物 14.4 g

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