難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 50 g di scalogno, a metà
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di carote, a pezzi
- 50 g di sedano, a pezzi
- 1 - 2 peperoncini piccanti rossi, senza semi, a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 sovracosce di pollo con la pelle, (circa 800 g)
- 800 g di acqua
- 50 g di miso
- citronella (lemon grass) fresca (2 bastoncini)
- 2 foglie di alloro secche
- 1 cucchiaino sale
- 140 g di carote a listarelle (1 cm)
- 50 g scalogno a spicchi
- 60 g di rape, a metà
- 60 g di ravanelli, a metà
- ½ mazzetto coriandolo fresco
- 1 lime, taglia a spicchi
- pane (8 fette)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2674.5 kJ / 639.2 kcal
- 蛋白質
- 37.5 g
- 碳水化合物
- 30.6 g
- 脂肪
- 41.1 g
- 飽和脂肪
- 10 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 1402.8 mg
替代食譜
Mignolata
3小時 30 分
Pollo piccante Sottovuoto con carote glassate
2小時 50 分
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
10min
Zighinì (Stufato di manzo)
50 分
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
2小時 45 分
Zuppa di funghi e tacchino con verdure
45 分
Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade
1h 30min
Pollo Piri Piri con insalata veloce
7h 20min
Guinness stew (spezzatino alla birra) (TM6)
4小時 20 分
Costolette di agnello in crosta, con patate sautè e contorno di spinaci
1小時
Agnello arrosto con verdure e salsa alla menta
2h 10min
Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)
55 分