兼容版本
Zuppa di cavolfiore, Lonza di maiale in salsa alle pere con verdure al vapore
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 - 600 g di lonza di maiale, tagliata in 4 pezzi
- 1 cucchiaio di origano secco
- 1 cucchiaio di timo secco
- 1 ½ cucchiaino di sale
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2 cm)
- 1 uovo
- 1015 g di acqua
- 60 g di farina tipo 00
- 20 g di semolino
- 2 pizzichi di curcuma in polvere (非必選)
- 150 g di finocchi, a pezzi
- 120 g di carote, pelate e a pezzi
- 30 g di cavolo riccio, a pezzi (非必選)
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 120 g di vino bianco (非必選)
-
2
cucchiaini di dado per brodo vegetale
或 2 dadi per brodo vegetale - 1 pera, sbucciata e a cubetti
- 150 g di fagiolini verdi freschi, puliti e a metà
- 300 g di patate, pelate e a tocchetti
- 250 g di cimette di cavolfiore
- 15 g di miele
- 20 g di burro
- 10 g di salsa di soia
- 2 pizzichi di cannella in polvere
- prezzemolo fresco tritato, a piacere
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2349.6 kJ / 561.6 kcal
- 蛋白質
- 41.3 g
- 碳水化合物
- 52.3 g
- 脂肪
- 21.5 g
- 飽和脂肪
- 7.9 g
- 纖維
- 8.6 g
- 鈉
- 1348.8 mg
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