難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di carne di maiale, a cubetti (2x2 cm) (vedere consiglio)
- 200 g di vino rosso
- 2 cucchiaini di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 150 g di acqua
- 350 g di cipolle a fettine
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1608 kJ / 384.3 kcal
- 蛋白質
- 42.4 g
- 碳水化合物
- 5.4 g
- 脂肪
- 21.6 g
- 飽和脂肪
- 11.1 g
- 纖維
- 1.2 g
- 鈉
- 549 mg
替代食譜
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4h 40min
Zuppa di goulasch di manzo con peperoni
1h 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2小時 40 分
Gulash tirolese
1h 30min
Costine di maiale in salsa barbecue
35min
Filetto di maiale alla senape sottovuoto con purè di carote speziato
2h 30min
Bocconcini di pollo piccanti
45min
Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci (TM6)
1h 40min
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40min
Brasato al vino rosso a Cottura Lenta
13h
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3h 30min