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Crispy Chinese lemon chicken
無評分
準備 10 分
總時間 40 分
4 portions
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食材

  • light soy sauce
    20 g
  • Shaoxing wine
    20 g
  • egg white
    1
  • chicken breast fillets cut into pieces (3 cm)
    800 g
  • plain flour
    100 g
  • sea salt
    ½ tsp
  • extra virgin olive oil spray
  • water plus an extra 2 tbsp
    120 g
  • cornflour
    1 ½ tsp
  • fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • extra virgin olive oil
    20 g
  • lemons plus extra sliced to garnish
    1 - 2
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • white sugar
    50 g
  • sesame seeds
    2 tsp
  • spring onions/green onions trimmed and thinly sliced, to garnish
    2

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 527.6 mg
蛋白質 49.7 g
卡路里 1951.8 kJ / 466.5 kcal
脂肪 11.4 g
纖維 2 g
飽和脂肪 2.2 g
碳水化合物 37.7 g

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