難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 12 g dried porcini mushrooms
- 230 g water
- 100 g fresh portobello mushrooms cut into pieces
- 50 g unsalted butter chilled and cut into pieces
- 60 g eschalots cut into halves
- 120 g dry white wine
- 1 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 125 g pouring (whipping) cream
- 25 g plain flour
- ¼ - ½ tsp salt
- 2 pinches ground black pepper
- 營養價值
- 每 600 g
- 卡路里
- 945.5 kcal / 3971.3 kJ
- 蛋白質
- 13 g
- 脂肪
- 87.6 g
- 碳水化合物
- 27 g
- 纖維
- 3.9 g
- 飽和脂肪
- 56.8 g
- 鈉
- 1659 mg
替代食譜
Cauliflower gratin
1小時
Cream of mushroom soup
20 分
Boiled eggs
20 分
Silky sweet potato mash
25 分
Scotch eggs
50 分
Sunday lamb roast (MEATER®)
1小時 55 分
Gruyère salmon patties with salad
1小時 20 分
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1小時
Rosemary and eschalot gravy
30 分
Mashed potatoes for two
30 分
Cauliflower soup with bacon dust
35 分
Mushroom sauce
20 分