裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
奶油汤配鸡肉、土豆、豌豆和巧克力熔岩蛋糕
準備 20 分
總時間 1小時
4 人份
食材
巧克力熔岩蛋糕
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黑巧克力(含50%可可脂) 切小块100 克
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牛奶巧克力 切小块50 克
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无盐黄油 ，另加润滑剂80 克
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鸡蛋(每颗约53-63克)3 颗
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白砂糖60 克
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低筋面粉35 克
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樱桃果仁糖4
鸡肉、土豆、豌豆和奶油汤，配芥末酱汁
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新鲜欧芹3 - 5 枝
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去皮鸡胸肉排 ，切约2厘米条400 克
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盐½ 茶匙
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黑胡椒粉½ 茶匙
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橄榄油1 茶匙
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洋葱 ，一切四50 克
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京葱 ，切约2厘米段50 克
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橄榄油40 克
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芹菜根 ，切约3-5厘米块75 克
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西葫芦 ，切约3-5厘米块150 克
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南瓜 ，切约3-5厘米块300 克
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水650 克
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土豆 ，切2-3厘米小块400 克
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冷冻豌豆100 克
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奶油乳酪100 克
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黄油20 克
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稀奶油(含脂量30-40%)80 克
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甜芥末10 克
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新鲜牛至1 茶匙
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盐2 - 3 小撮
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香草冰激凌 ，配搭甜品适量
營養價值 每 1 人份
卡路里
1075 kcal /
4497 kJ
蛋白質
38.5 g
脂肪
69 g
碳水化合物
77.1 g
纖維
8.9 g
飽和脂肪
34.6 g
鈉
667.1 mg
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