裝置與配件
Frango cremoso indiano (butter chicken)
準備 10 分
總時間 1小時
6 doses
食材
Frango marinado
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coxas de frango s/ pele e s/ osso cortadas em pedaços (3 cm aprox.)750 g
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sumo de limão40 g
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sal½ c. chá de
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pimenta1 pitada de
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colorau1 c. sopa de
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caril em pó1 c. sopa de
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canela em pó¼ c. chá de
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alho em pó¼ c. chá de
Molho
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chalotas cortadas ao meio2
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dentes de alho2
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gengibre fresco (2-3 cm aprox.)1 pedaço de
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manteiga50 g
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polpa de tomate150 g
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concentrado de tomate50 g
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açúcar amarelo30 g
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caril em pó1 c. sopa de
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sal1 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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amêndoa ralada20 g
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água50 g
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coentros picados, p/ guarnecer1 - 2 c. sopa de
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Crème fraîche q.b. p/ servir
營養價值 每 1 dose
卡路里
295.7 kcal /
1237.2 kJ
蛋白質
20.3 g
脂肪
19.1 g
碳水化合物
14.8 g
纖維
3.5 g