難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 dientes de ajo
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 500 g de níscalos bien limpios
- 1 pimienta de Cayena seca entera
- 50 g de vino de Jerez seco
- 50 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
-
1
ramita de romero fresco
或 1 ramita de tomillo fresco
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 599 kJ / 143 kcal
- 蛋白質
- 2.9 g
- 碳水化合物
- 3 g
- 脂肪
- 13.3 g
- 飽和脂肪
- 2 g
- 纖維
- 9.3 g
- 鈉
- 206.7 mg
替代食譜
Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)
50min
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2h 50min
Coliflor al vapor con gulas en vinagreta de pimientos
1h
Cangrejos de río en salsa
30min
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Lombarda salteada con ajo y jamón
25min
Oreja a la madrileña (Madrid)
1h 10min
Boletus confitados
30min
Tigres
1h
Truchas en escabeche
12h 30min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30min
Setas de cardo con jamón
25min