Pizza bianca z dynią i boczkiem
TM5 TM6

Pizza bianca z dynią i boczkiem

4.7 (50 評分 )

食材

Ciasto na pizzę

  • 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 250 g mąki pszennej
  • 200 g wody
  • 20 g drożdży świeżych, pokruszonych
    或 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g, patrz wskazówka)
  • 25 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżeczka soli

Dodatki i wykończenie

  • 70 g czerwonej cebuli, pokrojonej w piórka
  • 200 - 250 g dyni Hokkaido, ze skórką, pokrojonej w 0,5 cm plastry (patrz wskazówka)
  • 100 g kostek boczku
  • 20 g oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczkę rozmarynu, suszonego
  • 150 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
    或 150 g sera żółtego, np. goudy, edama, pokrojonego na kawałki
  • 150 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki
  • 200 g crème fraîche, min. 30% tłuszczu
    或 200 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
  • ½ pęczka szczypiorku, świeżego, posiekanego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

營養價值
每 1 porcję
卡路里
3472 kJ / 829 kcal
蛋白質
29 g
碳水化合物
82 g
脂肪
40 g
纖維
9.8 g

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜