裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
越式牛肉白蘿蔔麵
準備 20 分
總時間 50 分
4 人份
食材
-
白蘿蔔 去除頭尾，並切成可放入進料口大小(詳見要訣)1000 克
-
牛肉高湯塊1 塊
-
鹽1 茶匙
-
水1300 克
-
八角2 粒
-
肉桂棒3 克
-
薑 切片20 克
-
菲力牛排 切薄片 (約 0.2 公分 厚)300 克
-
魚露10 克
-
香菜 切碎10 克
-
蔥 切蔥花10 克
-
現磨黑胡椒粉½ 茶匙
-
檸檬1 顆
-
新鮮豆芽100 克
-
新鮮辣椒 (任何種類) 切薄片
-
辣椒醬 (任一種類) (非必選)2 茶匙
-
海鮮醬 (非必選)4 茶匙
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
鈉
1488.8 mg
蛋白質
18.5 g
卡路里
1013.1 kJ /
242.2 kcal
脂肪
11.8 g
纖維
6.6 g
飽和脂肪
4.5 g
碳水化合物
17.7 g
更多相關食譜
一起螺旋吧
10 食譜
台灣
台灣
