越式牛肉白蘿蔔麵

越式牛肉白蘿蔔麵

無評分

準備 20 分

總時間 50 分

4 人份

食材

白蘿蔔去除頭尾，並切成可放入進料口大小(詳見要訣)
1000 克
牛肉高湯塊
1 塊
鹽
1 茶匙
水
1300 克
八角
2 粒
肉桂棒
3 克
薑切片
20 克
菲力牛排切薄片 (約 0.2 公分厚)
300 克
魚露
10 克
香菜切碎
10 克
蔥切蔥花
10 克
現磨黑胡椒粉
½ 茶匙
檸檬
1 顆
新鮮豆芽
100 克
新鮮辣椒 (任何種類) 切薄片
辣椒醬 (任一種類) (非必選)
2 茶匙
海鮮醬 (非必選)
4 茶匙

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 1488.8 mg

蛋白質 18.5 g

卡路里 1013.1 kJ / 242.2 kcal

脂肪 11.8 g

纖維 6.6 g

飽和脂肪 4.5 g

碳水化合物 17.7 g

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