菠菜馬鈴薯濃湯佐蒸蛋布丁

菠菜馬鈴薯濃湯佐蒸蛋布丁

5.0 1 評分

準備 20 分

總金額 45 分

6 人份

食材

蒸蛋布丁

蛋 (每顆重約53-63克)
4 顆
全脂牛奶
100 克
鹽
½ 茶匙
肉豆蔻粉
1 - 2 小撮

菠菜馬鈴薯濃湯

洋蔥，切塊
80 克
蔬菜油 (如:葵花油)
20 克
根芹菜
40 克
紅蘿蔔，切塊 (約2 公分)
100 克
馬鈴薯，切塊 (約2 公分)
200 - 250 克
韭蔥，切片 (約１公分)
80 克
水
800 克
自製蔬菜高湯醬
1 滿茶匙
1 塊蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)
肉豆蔻粉
¼ 茶匙
鹽，需多備調味用
1 茶匙
胡椒粉，需多備調味用
¼ 茶匙
新鮮菠菜
250 克
250 克冷凍菠菜葉, ，解凍
鮮奶油，含脂量30%以上
80 克

營養價值每 1 人份

卡路里 191 kcal / 797 kJ

蛋白質 8 g

脂肪 12 g

碳水化合物 11 g

纖維 2.5 g

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