裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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菠菜馬鈴薯濃湯佐蒸蛋布丁
準備 20 分
總時間 45 分
6 人份
食材
蒸蛋布丁
-
蛋 (每顆重約53-63克)4 顆
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全脂牛奶100 克
-
鹽½ 茶匙
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肉豆蔻粉1 - 2 小撮
菠菜馬鈴薯濃湯
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洋蔥 切塊80 克
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蔬菜油 (如:葵花油)20 克
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根芹菜40 克
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紅蘿蔔 切塊 (約2 公分)100 克
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馬鈴薯 切塊 (約2 公分)200 - 250 克
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韭蔥 切片 (約１ 公分)80 克
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水800 克
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1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 滿茶匙
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肉豆蔻粉¼ 茶匙
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鹽 需多備調味用1 茶匙
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胡椒粉 需多備調味用¼ 茶匙
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250 克 冷凍菠菜葉, ，解凍新鮮菠菜250 克
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鮮奶油，含脂量30%以上80 克
難易度
簡單
營養價值 每 1 人份
蛋白質
8 g
卡路里
797 kJ /
191 kcal
脂肪
12 g
纖維
2.5 g
碳水化合物
11 g
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