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Hasselback potatoes with bacon and herb butter
4.9 8 評分
準備 15 分
總時間 1小時 15 分
6 portions
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食材

  • potatoes scrubbed (see Tips)
    6
  • extra virgin olive oil to drizzle
    6 tbsp
  • sea salt flakes to sprinkle
  • Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
    30 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only
    2 sprigs
  • garlic cloves
    2
  • ground paprika
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • unsalted butter softened and cut into pieces
    100 g
  • rindless bacon rashers cut into pieces (2.5 cm)
    120 g
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped, to garnish
    2 sprigs

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 226.1 mg
蛋白質 8.9 g
卡路里 2130.3 kJ / 509.2 kcal
脂肪 36.4 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 14.1 g
碳水化合物 38.3 g

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