
裝置與配件
Kürbisgulasch mit Huhn
準備 25 分
總時間 40 分
2 Portionen
食材
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weiße Zwiebeln halbiert100 g
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frischer Ingwer geschält, in Stücken5 g
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Erdäpfel, festkochend geschält, in Stücken (4 cm)100 g
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Kürbisfleisch ggf. geschält, in Stücken (2-3 cm)350 g
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Olivenöl10 g
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Zucker1 Prise
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Piment, gemahlen1 Msp.
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frischer Majoran Blättchen, etwas mehr zum Garnieren1 EL
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Paprikapulver, edelsüß1 EL
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Paprikapulver, geräuchert¼ TL
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Salz¾ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)2 ½ TL
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Kümmel, gemahlen1 TL
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Wasser200 g
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Verjus5 g
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Hühnerinnenfilets halbiert200 g
營養價值 每 1 Portion
卡路里
334 kcal /
1399 kJ
蛋白質
28 g
脂肪
9 g
碳水化合物
40 g
纖維
6 g
飽和脂肪
2 g
鈉
939 mg
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