Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

無評分

準備 45 分

總時間 2小時

6 μερίδες

食材

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

難易度

中等

營養價值每 1 μερίδα

蛋白質 37 g

卡路里 2614 kJ / 624 kcal

脂肪 34 g

纖維 6 g

碳水化合物 40 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix Sensor 10 食譜
希臘

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 食譜
希臘

Εποχιακό 28 食譜
希臘

您可能也會喜歡...

Πάνκεϊκς μήλου

30min

Σιρόπι βατόμουρου, λάιμ και τζίντζερ για κοκτέιλ

30min

Αχλάδια με βανίλια και λευκό κρασί, και κραμπλ αμυγδάλου

No ratings

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10min

Βίγκαν τορτίγιες φακής χωρίς γλουτένη

No ratings

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Hugo

5min

Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)

No ratings

Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο

No ratings

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

No ratings

Μοχίτο

10min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 h