Grzybowe stir-fry z ryżem
TM6

Grzybowe stir-fry z ryżem

4.4 (35 評分 )

食材

  • 5 g skrobi kukurydzianej
    或 5 g skrobi ziemniaczanej
  • 950 g wody, plus dodatkowo 1 łyżka
  • 300 g grzybów, świeżych, np. shiitake, boczniaki, pieczarki, pokrojonych w 0,5 cm plastry
  • 50 g oleju
  • 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 25 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki przyprawy chińskiej 5 smaków, w proszku
  • 1 - 2 czerwone papryczki chili, suszone
    或 2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
  • 15 g sosu sojowego
    或 15 g sosu sojowego, light
  • 5 g sosu ostrygowego (非必選)
  • 1 łyżeczkę koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    或 1 kostkę bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
  • 1 - 1 ½ łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
    或 1 - 1 ½ łyżki cukru
  • ½ łyżeczki soli
  • 200 g ryżu jaśminowego
  • 100 g cukinii, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
  • 100 g marchewki, pokrojonej w słupki (5 x 0,5 cm)
  • 100 g liści kapusty pekińskiej, pokrojonej w plastry
  • 80 g minikolb kukurydzy, konserwowych, odsączonych z zalewy (非必選)
  • 80 g kiełków fasoli, świeżych
  • olej sezamowy, prażony, do skropienia
  • cebula dymka pokrojona w plasterki, do dekoracji
  • ziarna sezamu, do dekoracji

營養價值
每 1 porcję
卡路里
1585.4 kJ / 378.9 kcal
蛋白質
8.9 g
碳水化合物
58.1 g
脂肪
13.6 g
飽和脂肪
2 g
纖維
4.1 g
557.4 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜